Saisonal kochen – frisch und regional
Von Frühlingsgemüse bis Wintersuppen – koche mit dem, was gerade Saison hat. Gönn dir Geschmack und Nachhaltigkeit in Einem!
Frühling Sommer Herbst Winter
Saisonale Rezepte entdecken
Saisonkalender & Auswahl
Frühling: Spargel, Bärlauch, Radieschen
Sommer: Tomaten, Zucchini, Kirschen
Herbst: Kürbis, Birnen, Pilze
Winter: Wirsing, Steckrübe, Feldsalat
Zutaten der Saison:
- Spargel (Frühling)
- Kirsche (Sommer)
- Kürbis (Herbst)
- Grünkohl (Winter)
Saisonale Rezeptideen
Bärlauch-Quiche
#Frühling #VegetarischKürbissuppe mit Ingwer
#Herbst #VeganWinterlicher Feldsalat
#Winter #Schnell
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Nachhaltig genießen
- Reste kreativ verwerten statt verschwenden: Tipps in jedem Rezept
- Obst und Gemüse richtig lagern: So bleibt alles länger frisch
- Saisonal kaufen spart Geld und verringert CO₂-Ausstoß
Mit saisonalem Kochen schonst du nicht nur die Umwelt, sondern genießt auch das volle Aroma der heimischen Natur.
Community-Lieblinge der Saison
Top im Frühling: Bärlauch-Quiche
Herbst-Hit: Kürbissuppe
„Ich koche endlich saisonal, seit ich hier bin. Die Rezepte bringen frische Ideen ins Haus und schmecken wie bei Mama.“
— Birgit Rohde, Hannover